2023/03/06 美雞時事放大鏡20

很多人都買一堆生鮮肉品回家屯在冷凍庫，
到想要煮的時候才把冷凍肉丟到水槽直接沖水退冰，
但這樣很容易使肉品受到汙染呦!
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美國家禽蛋品出口協會建議民眾將冷凍肉提早放置冰箱內，
以「慢速且安全」的冷藏保存來解凍，
這樣才能讓肉質維持鮮度，
口感緻嫩，鮮甜味美！
#美國雞肉 #冷藏退冰 #美國家禽蛋品出口協會