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2023/02/15 美雞時事放大鏡16

之前已經提過不要洗生雞肉及必須徹底煮熟家禽
以避免交叉汙染,
美國家禽蛋品出口協會來跟大家聊聊🥸
該如何避免交叉汙染吧!
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1)接觸生肉後,立即用肥皂🧼和熱水徹底清洗雙手👏
2) 使用不同砧板來處理生和熟的家禽產品,
3) 購買雞肉回家後,便要馬上放入冰箱,
4) 烹煮前應以冷藏解凍,
5) 生熟雞肉要分開盤子🍽放喔!!
#交叉汙染 #美國禽蛋品出口協會 #冷藏解凍 #家禽 #美國雞肉